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羊肉汤干碟做法？
第一步：准备配料，2大匙番茄酱，蒜8瓣儿切丁，姜一小块儿，切碎丁。要是不喜欢吃到姜末蒜末的话，可以切成姜片蒜片啥的，等炒好了酱以后，拣出扔掉。
第二步：准备主要的材料，黑豆豉，干辣椒碎，和瘦肉末。我大概目测了一下比例，大概是1：1：1.2，其实可以随意啦，差不多就行。若是不大能吃辣的，建议用做韩国泡菜的那种干辣椒碎，红红的，这种辣椒碎，在我这个嗜辣一族的眼里，根本就没有什么辣味。肉末呢，建议用瘦肉末（我用的是火鸡肉末，很瘦的，几乎没有一点肥肉），一个是健康一点，再一个，也省得炒的时候肥肉出油，等冷却后会有白色的凝油。
第三步：锅热油，要多放一些油，大概是平时炒菜的3－4倍。先把肉末倒进去，炒到变白色，加料酒，老抽酱油继续炒，炒到水分差不多都干了的时候，倒入豆豉和辣椒碎，炒一会儿，加入切好的姜蒜，番茄酱，加点白糖，转小一点的火力，不停地翻炒到锅里没有什么水分，撒一点香油，就出锅啦。晾凉以后，装瓶保存。
如何自制猫咪营养餐？
自制猫饭在家为喵主子制作新鲜食物，可以采用新鲜的肉类，例如整鸡、牛肉、猪肉等肉类再加胡萝卜土豆鱼油等辅料。制作猫饭时，需要了解喵星人的营养配比，还需要添加适当的营养素。下面萌主卖萌就来为你们分享几个自制营养猫饭小配方的做法吧！
自制火鸡三文鱼拌猫粮
【适用对象】大中小型猫咪
【特点】营养丰富、抵抗心血管疾病
【原料】火鸡肉100克、三文鱼100克、猫罐头少量、白米饭200克
主要步骤
1. 将三文鱼去掉刺，煮熟。将已熟的火鸡肉去皮，备用。
2. 将火鸡肉切成很小的小丁，三文鱼切成小块，拌入米饭内。注意一定要拌均匀了，让每粒米饭上都沾有肉和鱼，不然猫咪可能会把肉和鱼都吃掉，把米饭留下。
3. 再拌点猫罐头，一定要拌均匀。
三文鱼含有丰富的蛋白质和牛磺酸。猫咪如果缺乏牛磺酸，就容易患眼病，而且抗氧化能力会下降。三文鱼含有大量猫咪所需要的牛磺酸，能提高猫咪抵抗心血管疾病的能力。但要注意，火鸡肉除了去皮，也要去肥，猫咪是不能食用太肥腻的食物的。有兴趣的宠主可以偶尔让猫咪享受一番。
自制健康护眼鸡肉拌饭
【适用对象】大中小型猫咪
【特点】健康美味、含营养蛋白质
【原料】鸡肉100克、白米饭200克、猫罐头少量、海鱼100克
主要步骤
1. 将鸡肉放入水中，然后用大火煮沸，之后换小火慢慢烧。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮15至20分钟，待鸡肉熟透后捞出。
2. 将海鱼去掉刺，煮熟。将鸡肉切成很小的小丁，海鱼切成小块，拌入米饭内。注意一定要拌均匀了，让每粒米饭上都沾有肉和鱼;不然猫咪可能会把肉和鱼都吃掉，把米饭留下。
3. 再拌点猫罐头，一定要拌均匀。
鸡肉拌饭含有丰富的蛋白质、维生素，海鱼里含有丰富的牛黄酸，能满足猫咪的营养需求。猫咪如果缺乏牛黄酸，就容易患眼病，且自身抗氧化能力会下降。这款营养餐能很好的补充猫咪所需要的牛黄素，提高猫咪抵抗心血管疾病的能力。
自制缤纷大杂烩营养餐
【适用对象】大中型猫咪
【特点】丰盛营养
【原料】鸡肝、土豆、胡萝卜、蛋黄、油菜(菠菜)、鸡大胸、猫草、猫罐头。
主要步骤
1. 鸡肝(不宜太多)、土豆、胡萝卜都切丁，蛋黄打散，放置待用。
2. 油菜(或者用菠菜，菠菜要用水炒一下，去除草酸)切碎，待用。
3. 鸡大胸用高压锅压半个小时，烂了后取出来切碎。
4. 把所有的东西都拌在一起，上锅蒸熟，一锅卖相良好的猫粮就出来了。
5. 然后，把猫草撕碎，挖出一小部分刚刚作好的猫饭，搅匀，加上一些猫罐头，拌匀即可。剩下的放冰箱冷藏，吃的时候再用微波炉热一下。
猫咪很喜欢肝的味道，但是过多摄入肝会让猫咪中毒，所以加少量以引诱猫咪的胃口就行了，这样猫咪会更愿意吃，吃得也更香。这道杂烩，肉类、蔬菜都有，还加了蛋花，能够满足猫咪的高蛋白需求，同时也能不从维生素，在营养成分上应该能够满足猫咪的日常所需。但还是要各种猫粮交替做着吃。
自制美味明太鱼馒头饭
【适用对象】大中小型猫咪
【特点】做法简单、易消化
【原料】三个馒头、一条明太鱼、植物油、盐、糖
主要步骤
1. 首先将馒头放进冰箱冷冻10小时以上，在它稍硬的时候，用手搓碎，越细越好(有条件的话，可以用绞碎机)。
2. 然后把明太鱼，这种鱼煮过之后，骨肉容易分离(也可以是其他的骨肉容易分离的鱼)，煮熟之后，把骨头除去(骨头会伤害猫咪肠胃、肝脏)，再用筷子把鱼捣碎。
3. 把馒头，鱼肉倒进锅里，加一点水，一起煮，出锅时，放适量植物油、盐和糖小煮。
这个菜式从材料到做法都很简单，花不了多少时间，但是在营养成分上比较低，要综合其他的猫罐头一起喂食，否则猫咪会营养不良的。但是这道猫粮清淡，猫咪吃了易消化，而且也喜欢吃。猫主切记要将鱼骨头挑出来，不能怕麻烦。当然，这道菜也可以适当的加入一点蔬菜，不过一定要煮熟，煮软，弄成丁之类的。
自制最划算的猫咪罐头
【适用对象】大中小型猫咪
【特点】划算营养、简单易做
【原料】冷冻鸡胸肉、一个鸡蛋、基尾虾、芝麻油
主要步骤
1. 鸡肉和虾肉剁烂搅拌在一起，注意不要虾壳，比例大概1：2，虾肉多些会更好吃，鸡蛋搅在里面。
2. 根据猫对芝麻油的喜好，放点芝麻油，不喜欢芝麻油的不要放，不要放盐和味精鸡精之类。可以适当放点白米饭或麦片或土豆泥，我个人觉得放点谷类也不错。
3. 放在盒状容器内上锅蒸熟，待冷却后，倒扣出来，就是一个大肉饼，根据每顿食用量切分成若干份，然后放在保鲜袋里冷冻起来，每次拿一份出来微波炉叮热，无猫不爱。
一般7元一斤的虾配上一块鸡胸肉2元，加一个鸡蛋5毛，10元左右的成本，做出的罐头可以吃好几天，还非常营养，是不是最划算的宠物猫咪罐头！
农村火鸡做法？
中式烤火鸡
食材:
12-15LB火鸡一只，葱，姜，蒜，花椒粒，黑胡椒，五香粉，油葱酥少许。
糯米3碗，香菇丁1杯，红萝卜1杯，笋丁1杯，李锦记豉油鸡汁，奶油，刷子，
米酒。
做法步骤:
1. 塞料做法：
1) 糯米侵泡后隔夜沥干。
2) 把鸡内脏胗，肝等切丁用酒腌好。
3) 锅入油，炒香油葱酥后，放下内脏丁，香菇丁，香味益出后，放下糯米同炒，再放3大勺酱油，最后放下红萝卜丁及笋丁。
4) 放入蒸锅蒸至八分熟，放旁冷却。
2. 腌鸡法：
把火鸡于前一日买回，准备一个桶以能塞入整只火鸡为理想。
桶内放入6大勺盐，花椒粒3大勺，葱姜片，置热水于盐溶化后，再注入水至满，把鸡放入腌过夜，上压一重物以免鸡浮上。
3. 烤鸡：
1)隔日把鸡取出，丢弃所有腌料，再以米酒，黑胡椒粉擦满鸡内外身，内部擦少许五香粉。
2)把凉却的糯米饭塞入鸡肚内，并缝好。
3)蒜粒，豉油鸡汁，酒，沙拉油调好一碗当涂料。
4)火鸡放入烤盘，再以奶油涂满全鸡，上置铝箔纸以免过早烤焦，送入烤箱以325F烤，每30分钟拿出以刷子涂上涂料，并随时查看翻身，烤4-5小时即可，此时香味四溢，鸡皮呈金黄色，鸡肉入口即化。
元宝参的做法？
1、海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
3、清汤海参。做法：将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
4、海参炖排骨汤。做法：先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。