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香菇蒸滑鸡，鸡肉有味道，怎么处理？
可以在煮的时候加入一点柠檬汁在里面，这样就可以去除臭味儿，还可以让鸡的味道更鲜美，
不过要注意的是柠檬汁不要加的太多，不然会让鸡变得很酸而不好吃，你也可以再煲的时候，加入一点橘子皮在里面，也是可以去臭味儿的。
肯德基早餐攻略？
第5种，皮蛋瘦肉粥
肯德基的皮蛋瘦肉粥，和我们在粥摊上吃的完全不一样，皮蛋和粥的搭配比例刚刚好，当你吃一口下去，不会觉得太清淡也不会太油腻，而且这个粥饱腹感特别的强，看着一小碗，但是喝下去再配上一根油条，一上午都不会让你感觉到很饿，味道好并且还经济实惠。
第4种，大饭团
它可以说是肯德基早餐一霸了，而且想吃的话还要改早，一般过了9点半以后，基本上就没有卖了。大饭团用的米都是那种上好的园糯米，经过浸泡，蒸出来的米饭又香又糯。打开包装纸，米粒颗颗饱满圆润，吃起来口感软糯Q弹，里面的肉松尤其的美味。
第3种，茶叶蛋
肯德基的茶叶蛋，味道是真的不错，它和自己做的完全不一样，在它的产品介绍中，你可以发现，它用的是乌龙茶煮的，去掉鸡蛋壳有明显的酱油味，再仔细闻，茶叶的清香就来了。调料味并没有很重，反而是蛋黄非常的好闻，淡淡的茶叶香，味道也相当的均衡。
第2种，蛋挞
肯德基的蛋挞，同样也是早餐必吃的的品类。值得一提的是，肯德基的蛋挞皮是真的很酥，吃在嘴里脆脆的，让人很容易就可以获得满足感。而去掉酥皮的蛋液，甜甜嫩嫩，还特别的滑口，吃完以后，会闻到一股纯纯的奶油香味，比起其它地方的蛋挞，肯德基做得确实不错，尤其是早上有优惠的时候，很划算吃。
第1种，放心油条
肯德基的放心油条，也非常的好吃，它的分量很扎实，口感很香脆，尤其是配上肯德基的豆浆去喝，营养又美味，关键是饱腹感特别的强。对于爱吃油条的人来讲，这种看着不是特别长的油条，味道其实是相当不错的。
广州煲仔饭的米是什么米？
广州的煲仔饭的米是丝苗米。
丝苗米外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质，直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
煲仔饭哪里的特产？
煲仔饭是广东省的传统美食，又称广式煲仔饭，起源于三十年代初的广州街头食档是极赋特色的粤系美食，强调各种食材间的相互融合，追求精细。很多朋友觉得煲仔饭这个名字很奇怪，其实煲仔是广东人对小砂锅的称呼，煲仔饭就是用煲仔煮出来的饭，好吃的煲仔饭灵魂在于跟煲上桌的调味汁和金黄的锅巴。
滑鸡煲仔饭怎么做？
用料鸡腿肉 1只
香菇 5个
大米 少许
洋葱
姜
生抽
红烧酱油
盐
糖
香菇滑鸡煲仔饭的做法
大米淘洗，浸泡一会鸡腿剔骨切块洋葱切粒，不需要很多，一点点！生姜两片切丝三茶勺生抽、一茶勺蚝油、一茶勺淀粉，一丢丢糖、盐、蔬菜精、胡椒粉！放入刚才切的洋葱粒和姜丝。拌匀，腌制20分钟香菇切块开始煮饭：水要比平时放的多一点，大火煮沸，用勺子搅一搅，小火煮熟。在饭煮好的时候，沿着锅边浇一点点油锅烧热，油少许；把腌制的鸡肉倒入滑炒！半熟的时候倒入黄酒！放入香菇，炒软！放入三茶勺红烧酱油，翻炒，加入少许水，大火收汁。炒好的香菇鸡肉码入饭上，酱汁也一同倒入。打入一个鸡蛋，盖上盖焖熟自己喜好鸡蛋的熟度。生菜焯水煮熟；装盘。小贴士